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菱角烧竹笋
两款植物性食材搭配出菜,用红烧肉汁调味,菱角糯,竹笋脆,素料荤味,极受欢迎。
浏览数:46 更新时间:2020-02-28 - /a>
香椿小排
“铁打的排骨流水的菜”,春季将炸酥的排骨搭配香椿末,清香浓郁,解腻爽口。
浏览数:36 更新时间:2020-02-28 - /a>
竹笋炒肥肠
此菜将肥肠放入白卤水中煮熟,搭配烟熏竹笋等一同炒香,成菜咸鲜微辣、筋道不腻,肉香、笋鲜互相融合,并带有诱人的烟熏气息。
浏览数:50 更新时间:2020-02-28 - /a>
地瓜梗土豆干炖肉
这道菜咸鲜回甜,在炖肉中加入土豆干和地瓜梗,菜干吸收了油脂,肉块香而不腻,地瓜梗、土豆干变得软香可口。
浏览数:82 更新时间:2020-02-28 - /a>
酸豆角炒脆鳝
鳝鱼改刀后入热油炸至表面酥脆,再与酸豆角一同炒制,豆角的酸香有效遮盖了鳝鱼的腥味,成菜爽脆开胃、口感丰富。
浏览数:43 更新时间:2020-02-28 - /a>
芥兰泰椒炒墨鱼仔
这道菜借鉴青笋爆炒腰花的做法,把青笋换成了芥兰,既成形又爽口,跟白色的墨鱼仔搭配,颜色明亮。
浏览数:36 更新时间:2020-02-27 - /a>
乡村烧仔鸡
此菜用野山椒、辣妹子、藤椒油调味,最能挑逗食客的味觉,简简单单,不需装饰,味道说明一切。
浏览数:38 更新时间:2020-02-27 - /a>
豆花肥肠
内酯豆腐口感细嫩,但本身却没有味道,此菜将味道比较重的猪肠与其结合,一个出味,一个入味,那味道,试做一下就知道了。
浏览数:63 更新时间:2020-02-27 - /a>
鲍鱼焗面
鲍鱼的做法一般以蒸、烧、冰镇为主,这道菜采用焗的方法烹调,并将面条融入菜肴中,家常做法使得这款菜有了更高的人气。
浏览数:39 更新时间:2020-02-27 - /a>
腊肉烧鳝鱼
黄鳝口感爽脆,拍成片易入味,不焯水直接炒制,更好的保留了黄鳝的鲜味,加入青椒、鲜茴香、腊肉相搭配,不仅祛除了黄鳝的土腥气,还增加了菜品的香味。
浏览数:62 更新时间:2020-02-27 - /a>
花仁小滑鸡
此菜鸡片经腌制、上浆、焯熟,菜品少油少盐,清爽悦目,口感弹滑。
浏览数:32 更新时间:2020-02-27 - /a>
老豆腐炖排骨
老豆腐的豆香味是非常浓郁的,搭配猪排骨一起炖制,香味浓郁;用郫县豆瓣酱调味,香辣适口。
浏览数:45 更新时间:2020-02-27 - /a>
厨娘冒菜鱼
冒菜是川菜中非常有代表性的一类菜肴,它是将原料放入调配好的汤汁中烫制而成。该菜用四川冒菜和鱼肉搭配烹调,做法新颖,给客人带来了新鲜感。
浏览数:82 更新时间:2020-02-27 - /a>
小米手撕鸡
卤熟的鸡肉搭配蒸好的小米一起烹制,肉中带有浓郁的小米香味,做法独特,口味相当不错。
浏览数:38 更新时间:2020-02-27 - /a>
草鱼烧土猪肉
这道菜是在红烧肉的基础上改良而来,用土猪肉做菜,肉香味浓郁,搭配泡腌后的鱼肉一起烧制,猪肉吸收了鱼肉的鲜味,变http://www.chuyi88.com/hchu/images/button_save.gif得更加鲜美。
浏览数:44 更新时间:2020-02-27 - /a>
豉香带鱼
成菜豉香浓郁,十分可口。
浏览数:34 更新时间:2020-02-26 - /a>
豆瓣醋焖鱼
成菜外酥内鲜,十分可口。
浏览数:36 更新时间:2020-02-26 - /a>
孜然凉粉鸡杂
成菜鲜香味美,十分下饭。
浏览数:47 更新时间:2020-02-26 - /a>
嫂子烧排骨
成菜鲜辣可口,十分惹味。
浏览数:55 更新时间:2020-02-26 - /a>
酸辣萝卜菌子鸡
成菜鲜辣可口,菌香浓郁。
浏览数:32 更新时间:2020-02-26