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冰煮羊排
传统做手抓羊肉，都是将羊排放入冷水锅内煮制。而此菜则用冰块来煮羊排，煮后的羊排吃起来口感非常脆爽。
浏览数：66 更新时间：2020-12-03
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竹叶羊脖
此菜选用山羊脖，炖煮时用竹叶将其捆住，使竹子的清香渗入肉中。炖后再炸，使羊脖表层酥脆，外酥里嫩。
浏览数：68 更新时间：2020-12-03
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馕坑烤羊排
这道馕坑烤羊排在我们创店时即开始销售，最早的馕坑烤羊排因为工艺难掌握，烤制后口感干焦。
浏览数：92 更新时间：2020-12-03
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羊汤冻狮子头烧鸡蛋
用羊肉做狮子头可能大家见过，但是如果单用羊肉制作狮子头，成品肉质会比较紧实，口感太不好，所以，我们就改良了这道菜。
浏览数：64 更新时间：2020-12-03
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柠椒拌青口
成菜酸辣鲜香，十分鲜美。
浏览数：48 更新时间：2020-11-30
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椒麻脆皮鸡
此菜结合了南京盐水鸭和广东白切鸡的制作思路。
浏览数：41 更新时间：2020-11-30
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芥辣鸡丝春卷
这道菜是在传统春卷制法的基础上，通过丰富口味和改变成菜形式而成的。
浏览数：39 更新时间：2020-11-30
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冰鲜奇缘
这道椒麻菜式，以小海鲜为主料，并且辅以冰盘上桌，让其口感口味更佳，形式感也好。
浏览数：39 更新时间：2020-11-30
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大话西鱿
此菜在山野风味基础上突出鲜辣鲜麻风味。
浏览数：43 更新时间：2020-11-30
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芥兰泰椒炒墨鱼仔
这道菜用芥兰跟白色的墨鱼仔搭配，颜色明亮，既成形又爽口，菜品既好看又好吃，价格也不贵。制作过程简单易懂，没有复杂的加工程序，是一道高档低价的旺销家常菜。
浏览数：83 更新时间：2020-11-26
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金盏酥茄瓜
这道菜将茄子炸至色泽金黄后，搭配虾仁炒成酸甜口味的菜肴，口味家常，上菜效果非常好，十分受家庭聚餐型的顾客欢迎。
浏览数：48 更新时间：2020-11-26
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干煎香蒜芥菜带子
此菜将蒜片经过煎制后，带有浓郁的香味，搭配甘甜、脆爽的芥菜和细嫩、鲜香的带子一起翻炒，香味十足。
浏览数：57 更新时间：2020-11-26
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雨花石烧牛肋骨
此菜把牛肋骨经过简单的腌渍后，放入烧鹅炉内烤制，成品外酥里嫩，保留了本身的香味。上菜时，将牛肋骨放在灼热的雨花石上，既可以保温，又让菜品看上去时尚大方。
浏览数：77 更新时间：2020-11-26
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吉隆坡黑酱油膏罗马虾
这是一款带有异域风味的菜肴，自制的黑酱油膏本身带有浓郁的鲜甜味，用来搭配肉质同样鲜甜的大罗氏虾，口味超级棒，客人十分喜爱。
浏览数：48 更新时间：2020-11-26
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黑胡椒炒斯里兰卡肉蟹皇
这道菜制作很简单，但点击率却很高。黑胡椒酱、鸡汤的风味渗透到肉蟹中，口味相当刺激，而且带有浓郁的异国风味。
浏览数：57 更新时间：2020-11-26
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椰汁浓汤浸红玫瑰
这道菜吸引人的地方有两个：第一，用红玫瑰鱼烹调菜品，客人感觉很稀奇；第二，用椰奶、椰肉来煮鱼肉，口味新颖。
浏览数：45 更新时间：2020-11-26
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花生芽炒螺肉
这道菜用花生芽和海螺肉搭配炒制，口感脆爽，鲜味十足，是很多顾客都会点的一道菜品。
浏览数：58 更新时间：2020-11-26
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杏鲍菇脆羊柳
此菜是用杏鲍菇搭配羊肉一起炒制，成品色泽淡红，口感干香，咸鲜味浓，下饭下酒两皆宜。
浏览数：43 更新时间：2020-11-26
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XO酱焗鱼嘴
此菜选用制作鱼丸剩余的小白鲢鱼头为原料，用油炸干香后，搭配XO酱成菜，口味很新颖，具有酱香味浓的特点。
浏览数：57 更新时间：2020-11-26
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麻馓韭花鱼
这道菜融合了干香的小鱼、吸味的馓子和香浓的韭苔，汇合成一道酸甜口的小凉菜，非常开胃，用黄酒瓶敲成的盛器也有点睛之妙，绝妙的搭配。
浏览数：57 更新时间：2020-11-25