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麦香脆皮香蕉塔
成菜外脆内滑，十分可口。
浏览数：35 更新时间：2019-07-31
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芝士焗土豆
烤制时，以芝士融化、内部入味且热透，土豆表面色呈金黄为最佳效果。
浏览数：34 更新时间：2019-07-31
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和风素鱼
成菜口感丰富，十分惹味。
浏览数：34 更新时间：2019-07-31
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玫瑰鱼卷
成菜口感丰富，鲜味十足。
浏览数：32 更新时间：2019-07-31
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青苔羊肝
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：52 更新时间：2019-07-31
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山珍鸵鸟掌
成菜软糯鲜香，十分入味。
浏览数：143 更新时间：2019-07-31
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椰子烧口蘑
成菜口感丰富，菌香味浓。
浏览数：34 更新时间：2019-07-31
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荔枝坚果乌拉圭草虾
成菜鲜爽可口，十分美味。
浏览数：39 更新时间：2019-07-31
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师傅演示一道家常菜品，肉烂味浓，超级下饭！
成菜软烂鲜香，十分入味。
浏览数：42 更新时间：2019-07-31
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自制稻花香
我们购买五常有机大米的客户赠送了特制的锅，让客人现场制作米饭，能够让宾客有一定的互动感，同时对宾客用餐的祝福寓意融入解说，使宾客记忆犹新。
浏览数：33 更新时间：2019-07-30
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养生粥油浸云耳
这道菜主要以养生为主，粥油营养价值高，加入农家自制雪菜与猫耳朵云耳，咸鲜搭配绝妙。
浏览数：30 更新时间：2019-07-30
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薏米莼菜炖鱼圆
这道菜我们将西湖的莼菜加入，提升菜品的文化寓意，莼菜营养丰富，口感滑嫩。再加上用南瓜汁增色，菜品看上去黄绿白相间，煞是好看。
浏览数：30 更新时间：2019-07-30
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鸳鸯双拼
这道菜我将绍兴臭豆腐卷入春卷皮中，很多顾客一开始都以为是普通的春卷，吃到口中，就会被“惊艳”到。
浏览数：36 更新时间：2019-07-30
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萧山鸡汁笋
天目山笋干，泡好切丝，提前煨入味，再与豆芽、咸肉结合，味道浓郁。需要注意的是笋泡发好后，要切得粗细一致。
浏览数：40 更新时间：2019-07-30
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肉宝酱烧香方盒
这是一道萧山农家菜，我选用兰溪滑干（豆腐干）提前烧制入味，再用特制的肉宝酱炒制，两次入味，味道鲜美无比。
浏览数：45 更新时间：2019-07-30
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老底子醋溜鱼头
醋溜鱼头现在不少餐厅都在做，但是多经过改良，比如烧汁打芡，有的加红醋，我用的是最原始的方法烧制，将鱼煎一下，然后加入调料，小火烧制入味，这是最传统的农村烧法。
浏览数：149 更新时间：2019-07-30
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热锅上的土豆
这道菜最大的特色，就是我用土豆泥来烧制土豆，让土豆表层形成一圈酥脆的表皮，而且由于土豆泥提前进行调味，因此味道鲜美。
浏览数：14 更新时间：2019-07-30
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生煎藕饼
这是一道非常有杭州特色的家常菜，我们选用西湖嫩藕切丝，用其自身的淀粉黏度制作藕饼，口感脆爽。
浏览数：35 更新时间：2019-07-30
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椒盐黄鱼卷
这道菜我们将黄鱼取肉腌制后炸制而成，腌制时加入红酒糟，香味浓郁，炸完后色泽红亮。
浏览数：34 更新时间：2019-07-30
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XO酱四角豆炒带子
成菜造型精致，鲜美可口。
浏览数：41 更新时间：2019-07-29