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有机农村土锅巴
土锅巴是一种半成品食材,最近在江苏各城都非常热销。烹调时,我们用黑椒牛肉碎与之搭配,成品看似很土,味道却很有冲击力。
浏览数:44 更新时间:2019-06-03 - /a>
小葱豆瓣煲米鱼
抱腌后的米鱼肉质紧实、鲜香,搭配青豆瓣、黑胡椒、小香葱调味,鲜味更加突出。
浏览数:48 更新时间:2019-06-03 - /a>
刀板香焗地瓜
这是一款改良土菜,采用广东啫啫焗的方法烹调地瓜,用刀板香增香,菜肴成本低,口味却非常棒。
浏览数:43 更新时间:2019-06-03 - /a>
石锅海胆豆腐
海胆一般都是蒸制,将其与鲜嫩的豆腐一起炖制,突出了海胆的鲜美,而且变得不再单调,是款十分受欢迎的渔家土菜。
浏览数:75 更新时间:2019-06-03 - /a>
乡情小炒
绿豆饼、臭豆腐、香椿段,看似不相干的原料搭配炒制,给客人带来特殊的味觉体验。
浏览数:39 更新时间:2019-06-03 - /a>
古镇风鹅
枫泾风鹅是上海非常著名的地标食材,它不仅鲜香味浓郁,而且肉质细嫩有嚼劲,用筒骨汤煲制后汤汁极其鲜美,再搭配厚百页和海米合烹,做法简单,鲜味却是非同凡响。
浏览数:51 更新时间:2019-06-03 - /a>
渔家三宝
此菜加入了煎瓠子一起烹调,瓠子特有的风味渗透到鱼汤中,菜肴更加鲜美。
浏览数:64 更新时间:2019-06-03 - /a>
这家酒店的鹅翅焖牛肉,几乎桌桌必点!
襄阳师傅为大家演示一道热卖菜的制作方法。
浏览数:40 更新时间:2019-06-03 - /a>
奇味蚌仔
成菜酸辣鲜爽,十分开胃。
浏览数:47 更新时间:2019-05-30 - /a>
山茴香薄荷拌蛏子皇
成菜香味浓郁,鲜味十足,椒麻可口。
浏览数:46 更新时间:2019-05-30 - /a>
烧椒卤三脆
成菜口感丰富,鲜辣爽口。
浏览数:52 更新时间:2019-05-30 - /a>
蓝莓莲藕土豆泥
成菜造型别致,口感丰富,酸甜可口。
浏览数:43 更新时间:2019-05-30 - /a>
冷吃酒鬼兔
成菜麻辣鲜香,送酒一流!
浏览数:42 更新时间:2019-05-30 - /a>
辣肉松脆鳝
成菜鲜香微辣,外酥内鲜,十分惹味。
浏览数:44 更新时间:2019-05-30 - /a>
金沙小龙虾
多次加工后的小龙虾酥脆,在配咸蛋黄等料炒香,成菜香味浓郁。
浏览数:42 更新时间:2019-05-29 - /a>
泡椒小龙虾
此菜借鉴了四川泡菜的方法制作,成菜肉质鲜嫩,酸辣回甜。
浏览数:30 更新时间:2019-05-29 - /a>
火焰小龙虾
成菜上桌时十分吸睛,气氛好,口味也不错,刺激的辣味过后是鲜嫩的虾肉。
浏览数:41 更新时间:2019-05-29 - /a>
麻辣小龙虾
油炸后的小龙虾只需要放入热的麻辣汤中浸泡10分钟即可上桌,做好的成品肉质更加嫩滑,而且上菜速度也更快。
浏览数:33 更新时间:2019-05-29 - /a>
青椒排骨
成菜鲜辣可口,十分入味。
浏览数:27 更新时间:2019-05-29 - /a>
咸菜猪肉蒸菜心
将腌渍的疙瘩咸菜与五花肉拌匀,再跟菜心同蒸,使略嫌寡淡的蔬菜立马变得油润入味。
浏览数:63 更新时间:2019-05-28