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松茸牦牛肉
浦云舟红菜——松茸牦牛肉
浏览数：35 更新时间：2019-03-03
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樱桃酱烧肉
成菜色泽红亮，最后加入了车厘子，使得五花肉肥而不腻，更增添了一种水果的甜香。
浏览数：36 更新时间：2019-03-01
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沙茶石锅海鲜杂烩
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：38 更新时间：2019-03-01
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酸汤番茄龙脷鱼
成菜鱼肉鲜嫩，口感丰富，酸爽开胃。
浏览数：46 更新时间：2019-03-01
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火龙果金丝缠螯虾
成菜造型别致，外酥内鲜，十分美味。
浏览数：30 更新时间：2019-03-01
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锡烧火焰黑胡椒龙虾
成菜观赏感十足，虾肉鲜爽美味。
浏览数：40 更新时间：2019-03-01
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塘芹麻香鸡汁拌响螺片
成菜口感鲜爽，十分美味。
浏览数：39 更新时间：2019-03-01
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金蒜喼汁爆和牛粒
成菜锅气十足，牛肉鲜嫩多汁，十分惹味。
浏览数：72 更新时间：2019-03-01
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清汤松露黄瓜花
成菜汤鲜味浓，口感丰富，鲜爽可口。
浏览数：36 更新时间：2019-02-28
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鸡汤煮竹胎
成菜口感丰富，鲜爽可口。
浏览数：99 更新时间：2019-02-28
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木桶大豆鸡
成菜造型十分逼真，口感丰富，惹味非常。
浏览数：38 更新时间：2019-02-28
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蕃茄紫米煨山珍
成菜口感丰富，十分惹味。
浏览数：29 更新时间：2019-02-28
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养生老南瓜
成菜口感丰富，香甜可口。
浏览数：33 更新时间：2019-02-28
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蔬香文思豆腐
成菜造型别致，口感丰富，十分清甜。
浏览数：38 更新时间：2019-02-28
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芙蓉素桂花
成菜麦香怡人，十分美味。
浏览数：38 更新时间：2019-02-28
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豆泡斋烧鹅
成菜造型别致，口感清鲜，菌香浓郁。
浏览数：34 更新时间：2019-02-28
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牛大爷烧羊尾
这是“局气”推出的一款颇具特色的烧羊尾。首先，羊尾以黄酒、苹果、生姜、青椒等腌制，吸入酒香和清香；其次，压制时油多汤少，随着不断加热，羊尾被逼出油分，吸进香气；第三，走菜时将羊尾装入砂锅，上桌后持续炖
浏览数：290 更新时间：2019-02-27
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砂锅羊肉菜卷
厨师侯大元则将猪肉馅升级为羊肉馅，加工方法改为“高汤炖”，嫩菜叶、羊肉馅一同入口，再来一口鲜汤，荤素搭配，清鲜不腻，食客非常喜欢。
浏览数：67 更新时间：2019-02-27
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葱扒羊肉
此菜简化了红扒的传统技法，并将葱段炸至焦黄，垫入碗底，然后定碗、灌汁、蒸透，糊葱的香气为传统菜“扒羊肉”增添了一抹幽香。
浏览数：41 更新时间：2019-02-27
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铜锅藏羊肉
此菜借鉴地锅鸡的做法，用铜锅作为盛器，并在锅壁贴上饼子，与羊肉一起焖熟后直接端上餐桌——铜锅金黄明亮、羊肉麻辣鲜香、饼子口感筋道，卖相大气，极受食客欢迎。
浏览数：55 更新时间：2019-02-27