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家常豆瓣鱼
成菜鲜味十足，香辣下饭。
浏览数：40 更新时间：2020-03-24
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葱烧年糕
成菜口感丰富，十分惹味。
浏览数：49 更新时间：2020-03-24
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本家香烹兔
成菜鲜辣香口，肉质滑嫩。
浏览数：23 更新时间：2020-03-24
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牛肉酱烧小黄鱼
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：41 更新时间：2020-03-24
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香芋狮子头（图解）
这道菜选用经典鲁菜清汤，发挥料子菜工夫，在淮扬狮子头基础上整合发展而来的。
浏览数：45 更新时间：2020-03-23
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口口脆萝卜丸子（图解）
此菜已热销15年，桌桌必点，是河南皇宫大酒店当之无愧的招牌菜，每月至少售出1000份。
浏览数：41 更新时间：2020-03-23
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紫苏煎鸡蛋豆腐（图解）
此菜由传统川菜中的家常豆腐改良而来。
浏览数：46 更新时间：2020-03-23
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热拌脆馓茄子（图解）
此菜从常见的酱烧茄子改良而来，首先保留了茄子的原形，无需改成小块，其次将原本的酱烧风味改成鱼香风味。
浏览数：44 更新时间：2020-03-23
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芙蓉脆爽肉（图解）
乐山市九宾湿地公园餐饮部出品总监谢成龙将“蜂窝玉米”做了改良，将其当做“盛器”，与川味的“宫保猪颈肉”相搭配，成菜有着鲜艳的色彩，卖相十分大气。
浏览数：43 更新时间：2020-03-23
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蚕丝鲜奶（图解）
用甩糖器沾上糖浆，在空中来回飞舞，一根根细如蚕丝、晶莹透亮的糖丝便缓慢落在台面上，数分钟后，便成了蓬松的千丝万缕，撕下一块裹上炸好的鲜奶，根根分明、香甜脆韧。
浏览数：55 更新时间：2020-03-23
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鸭粒响铃（图解）
从经典淮扬菜“干炸响铃”改良而来，将馅料换成了韭黄鸭肉粒，成菜酥香鲜美。
浏览数：53 更新时间：2020-03-23
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叫花猪手
成菜鲜辣香口，软糯入味。
浏览数：47 更新时间：2020-03-20
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虎皮椒炒肥牛
成菜鲜味浓郁，十分香口。
浏览数：32 更新时间：2020-03-20
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苦瓜烧鸭
成菜甘香惹味，十分可口。
浏览数：47 更新时间：2020-03-20
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酸菜兔柳
成菜酸香鲜美，十分可口。
浏览数：44 更新时间：2020-03-20
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茶油炒蛙腿
成菜鲜香味美，十分惹味。
浏览数：54 更新时间：2020-03-20
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鲜椒墨鱼仔
成菜鲜辣香口，十分鲜美。
浏览数：36 更新时间：2020-03-20
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红烧板栗全肘
成菜软糯鲜香，十分可口。
浏览数：81 更新时间：2020-03-20
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藤椒鱼
成菜椒麻鲜香，十分滑嫩。
浏览数：39 更新时间：2020-03-20
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酸椒脆肚
成菜酸辣鲜爽，十分开胃。
浏览数：45 更新时间：2020-03-20