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飘香龙脷鱼
飘香料适合制作川味飘香菜品。
浏览数：45 更新时间：2019-05-14
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木瓜杂炖三文鱼
煨鱼料适合煨制菜品时使用，尤其适合煨制鱼肉等海鲜原料。
浏览数：33 更新时间：2019-05-14
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乡村烧卷尖
卷饼汁是专为卷饼类菜品而设计的，可用于卷饼类菜品的腌味和蘸汁使用。
浏览数：44 更新时间：2019-05-14
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20道传统清宫御膳赏析，精致摆盘，让人垂涎！
今天，杨师傅的同门师兄弟贺金涛师傅也为各位带来了20款佳肴，希望借红厨网平台与各位师傅相互交流切磋。
浏览数：111 更新时间：2019-05-13
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宫保龙虾尾
成菜荔枝味浓，十分可口。
浏览数：46 更新时间：2019-05-13
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多维番茄小龙虾
成菜酸甜开胃，十分鲜美。
浏览数：38 更新时间：2019-05-13
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牛骨小龙虾
成菜鲜味十足，香辣可口。
浏览数：50 更新时间：2019-05-13
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椒麻小龙虾
成菜椒麻惹味，十分可口。
浏览数：35 更新时间：2019-05-13
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金牌蒜香小龙虾
成菜蒜香味浓，十分可口。
浏览数：32 更新时间：2019-05-13
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金汤酸辣小龙虾
成菜酸辣开胃，十分惹味。
浏览数：38 更新时间：2019-05-13
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土鸡焖小龙虾
成菜鲜香味辣，小龙虾中多了鸡肉的鲜美。
浏览数：56 更新时间：2019-05-13
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海派熟醉蟹
杨军红菜——海派熟醉蟹
浏览数：44 更新时间：2019-05-12
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陈醋茄子配海胆
杨军红菜——陈醋茄子配海胆
浏览数：49 更新时间：2019-05-12
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金牌扣肉
杨军红菜——金牌扣肉
浏览数：49 更新时间：2019-05-12
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杭椒安格斯牛肉粒
杨军红菜——杭椒安格斯牛肉粒
浏览数：41 更新时间：2019-05-12
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花雕大黄鱼
杨军红菜——花雕大黄鱼
浏览数：44 更新时间：2019-05-12
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红汁宫保虾仁
看似普通的宫保虾仁能有什么稀奇？仔细看看这菜品的颜色，红艳透亮，其上色的方法绝对让你想象不到——用红菜头汁、龙门米醋、白糖调成宫保汁，烹出的虾仁颜色红亮，酸甜诱人。
浏览数：31 更新时间：2019-05-10
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蟹黄拆烩鱼头（3位量）
这道菜选用洞庭湖花鲢鱼头和阳澄湖大闸蟹，鱼头拆骨，大闸蟹拆肉，配以蟹壳、鱼肉熬出的汤，既融合了淮扬菜的清鲜，又增添了鲁菜的浓香。
浏览数：43 更新时间：2019-05-10
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五味鱼头
这道菜从北京宴开业之初一直热卖至今，挑选洞庭湖野生花鲢鱼头，每个重约5斤，用自制黄姜汁和三种辣椒制成的剁椒卤汁将其煨熟，汤色金红，集酸、辣、鲜、嫩、透为一体，滋味醇厚。
浏览数：38 更新时间：2019-05-10
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秘制糟蛏
“顺记”有道糟香蒸鲥鱼非常热卖，总厨阮安许见客人如此喜爱这种味型，便用蒸鲥鱼的秘制糟汁创制了这道糟味蒸蛏子。除了更换主料外，所用的火腿、香菇、姜片、醪糟米等辅料均与原版一致。
浏览数：61 更新时间：2019-05-10